Klövsjö

Måndag och ny vecka, har haft en så himla bra helg i fjällen med mina härliga kollegor! Låter bilderna tala mest för sig själv för nu är jag så slut att jag orkar knappt skriva haha. Lite sömn på sistone + träningsverken efter att ha åkt slalom för andra gången i mitt liv (så kul!!) också hemkommen från core nyss. Phu. Slut tjej som sagt, resten av kvällen hittar ni mig utslagen i soffan med serier och en fet tekopp och en ännu fetare macka.
 
Mysig morgonutsikt med massor med snö och bara ett par hundra meter till backen.
 
Bara testat åka slalom en gång tidigare och då lär jag ju ha varit typ... 15 år gammal? Haha var svårare än jag minns det (minns nästan ingenting från då i för sig) men ååh så roligt det var! 
 
Så trängde vi ihop oss en massa folk i lilla köket och lagade go'middag. Rotsaker i ugn, blomkål kokt i vitt vin och grädde med en massa timjan också hade vi veggosar marinerade portabellosvampar med rödvinssås och en tofuröra. YUM! Och att "tofuröran" egentligen skulle bli en bea-sås men att vi inte hade någon mixer behöver vi ju inte tala om hehe..
 
Dessert-teamets choklad- och oreomousse var inte att leka med den heller!
 
Kring 16-tiden på fredagen kom vi fram och åkte hem igen roadtrip-style på söndag efter lunch. Skrattat så jag nästan fått ont i magen, tack för i helgen alla ni är guld värda!

Nya naglar

Godmorgon! Började dagen med att käka frukostmackor à la hårdbröd med värlens godaste potatissallad (den med mango chutney och curry som lagades i helgen, låter kanske mysko men är supergott). Japp vi måste handla haha. Peppad på dagen! Är ledig och har inga planer alls förutom att jag har bokat in några träningspass och kan inte riktigt bestämma vilka jag vill gå på för alla känns roliga, åh är som sagt väldigt pepp på att springa på gruppträningar just nu.
 
Använde upp det sista av mitt presentkort på nagelsalongen förra veckan (ligger som sagt efter en del med uppdateringarna...). Skönt att äntligen ha nygjorda naglar! Har gellack så nagellacket inte nöts bort + att naglarna blir hårdare så de inte går av lika lätt. Brukar ta en neutral färg så jag inte tröttnar då lacket sitter kvar så pass länge, älskar denna puderrosa färg!

10 nya recept och träning

Haha men hejsan, längesen man var in här nu igen, har hänt massor kul sedan sist i och med jul och nyår och andra trevligheter. Menmen bättre att börja om igen lite sent än inte alls! Roligt att ha kvar en massa minnen i arkivet. Ska försöka slänga upp lite bilder från jul och nyår också vid tillfälle som för övrigt var toppen ♥ 
 
Får som sagt ta mer tillbakablickar senare, tänkte bara lite snabbt skriva om helgen som varit väldigt lugn och skön. Emma och Marcus var här i fredags och vi lagade en massa plockmat. Sjukt trevlig dag! Jag och Emma räknade och kom fram till att vi testade 10 (!) nya grejer, dock blev en av dem kvarglömt i kylen då vi väl skulle äta tre timmar senare haha så kan det gå... Man ser inte maten för all mat.
 
Riktigt gott blev det! Bland annat friterad blomkål, filodegsrullar, majsplättar, sås med rostad vitlök och potatissallad med mango chutney. Till efterrätt gjorde vi en blåbärskaka med mannagryn och bittermandel, mums mums. Har skaffat ny mobil förresten så nu blir det lite bättre bilder här framöver, tjoho!
 
Och igår var vi och åkte skidor – såååå härligt! Perfekt skidväder och jättefint spår runt sjön. Kommit igång med träningen nu senaste dagarna också vilket är jättekul, peppad på testa massa nya pass. Imorse var jag på det bästa Indoor Walking-passet jag testat också har vi haft svärfars här på fika ikväll. Väldigt mysig helg som sagt.

RSS 2.0